Claudio Gambaro incontra Maurizio Sentieri, docente e ideatore del programma “Il Gusto e la Ragione”

Claudio Gambaro incontra Maurizio Sentieri, docente e ideatore del programma “Il Gusto e la Ragione” composto da cinque conferenze-degustazioni a ingresso gratuito organizzate dall’Istituto Nino Bergese a Villa Sauli in Genova Prà per promuovere l’educazione alimentare, la cultura del territorio…

101 sfumature di Basilico: racconti e degustazioni presso Villa Sauli Podestà

101 sfumature di Basilico: racconti e degustazioni presso Villa Sauli Podestà

Nuovo appuntamento con I mercoledì del gusto a Villa Sauli. Mercoledì 28 febbraio 2018, alle ore 15 a Villa Sauli-Podestà (Genova Pra’) è la volta di 101 sfumature di Basilico. Esplorazioni gastronomiche all’Istituto Bergese. L’Istituto Nino Bergese propone un viaggio…

Anche il Mentelocale parla di Villa Sauli Podestà

Anche il Mentelocale parla di Villa Sauli Podestà

http://http://www.mentelocale.it/genova/eventi/69807-dare-vita-al-cibo-laboratorio-sulla-conservazione-degli-alimenti-con-l-istituto-bergese.htm

Bergese, il mercoledì del gusto a Villa Sauli

Bergese, il mercoledì del gusto a Villa Sauli

Anche “Il secolo XIX”, a pag. 44, del quotidiano di mercoledì 13 Dicembre 2017 parla di Villa Sauli Podestà e degli eventi intitolati “I mercoledì del gusto” organizzati dall’istituto Alberghiero Bergese presso il Parco del Basilico di Pra. A partire dal…

Parco del Basilico: i cocktail di poesia, cultura; emozioni fra alcol e spirito

https://www.retegenova.it/2017/04/27/parco-del-basilico-i-cocktail-di-poesia-cultura-emozioni-fra-alcol-e-spirito-del-bergese/    

Educazione alimentare e sensoriale “Buridda”, il kit didattico dell’Istituto Bergese

Educazione alimentare e sensoriale “Buridda”, il kit didattico dell’Istituto Bergese

Il 19 aprile si è tenuto all’Istituto Alberghiero Nino Bergese di Sestri Ponente l’incontro conclusivo del progetto “Buridda”, un esperienza innovativa di educazione alimentare “peer to peer” rivolta ai giovani e basata su laboratori didattici, test sensoriali e degustazione finale di…

Il Parco sui media

Il Parco sui media

E’ amore tra il basilico di Pra’ e gli ospiti europei: nelle serre tra le piccole piantine dal colore verde tenue e dal profumo delicato; a tavola tra pesto, aperitivo e liquore al basilico. Ai giornalisti europei ospiti del Parco,…