Cucinare parole

Cucinare parole

Giovedì 3 maggio 2018, presso Villa Sauli Podestà, alle ore 15.30 si terrà una conferenza degustazione con “polibibite futuriste”, il drink secondo Marinetti.

La tradizione alimentare della montagna mediterranea.

La tradizione alimentare della montagna mediterranea.

Martedì 17 aprile alle ore 15.30 presso Villa Sauli Podestà si terrà un incontro sulla prescinseua e le formagette.

Il gusto e la Ragione, a Villa Sauli 5 conferenze per promuovere la cultura della buona alimentazione

Il gusto e la Ragione, a Villa Sauli 5 conferenze per promuovere la cultura della buona alimentazione  

Claudio Gambaro incontra Maurizio Sentieri, docente e ideatore del programma “Il Gusto e la Ragione”

Claudio Gambaro incontra Maurizio Sentieri, docente e ideatore del programma “Il Gusto e la Ragione” composto da cinque conferenze-degustazioni a ingresso gratuito organizzate dall’Istituto Nino Bergese a Villa Sauli in Genova Prà per promuovere l’educazione alimentare, la cultura del territorio…

I pomeriggi di Primavera a Villa Sauli Podestà

“Il successo della rassegna invernale ha confermato il ruolo educativo e di promozione del territorio dell’Istituto Nino Bergese – dichiara Angelo Capizzi, preside dell’Alberghiero – Ha fatto emergere la sua funzione di incubatore di nuove progettualità, favorendo l’incontro tra enti,…

Lo sciroppo di rose e la tradizione dei dolci

Lo sciroppo di rose e la tradizione dei dolci

Giovedì 5 aprile, petali di rosa e dolci aromi inaugurano “Il Gusto e la Ragione” la nuova stagione di cinque conferenze-degustazioni a ingresso gratuito organizzate dall’Istituto Nino Bergese a Villa Sauli Podestà (via Prà 70) per promuovere l’educazione alimentare, la…

30MILA FIRME PER IL PESTO: LA RACCOLTA CONTINUA

30MILA FIRME PER IL PESTO: LA RACCOLTA CONTINUA

Sull’onda del successo non si ferma la raccolta firme per sostenere la candidatura del pesto genovese al mortaio come Patrimonio Unesco. Oltre 2 milioni di utenti dei social network raggiunti dalla campagna #orgogliopesto. Ancora questa settimana si potrà firmare a…

La patata Quarantina incontra le “verdure industriali”

La patata Quarantina incontra le “verdure industriali”

Mercoledì 21 marzo alle ore 15,30 presso Villa Sauli Podestà fa la sua comparsa una delle piante più coltivate al mondo, la patata, simbolo del fast food e al contempo espressione della tradizione agricola dell’entroterra ligure con la varietà “Quarantina”. A…

101 sfumature di Basilico: racconti e degustazioni presso Villa Sauli Podestà

101 sfumature di Basilico: racconti e degustazioni presso Villa Sauli Podestà

Nuovo appuntamento con I mercoledì del gusto a Villa Sauli. Mercoledì 28 febbraio 2018, alle ore 15 a Villa Sauli-Podestà (Genova Pra’) è la volta di 101 sfumature di Basilico. Esplorazioni gastronomiche all’Istituto Bergese. L’Istituto Nino Bergese propone un viaggio…

A San Valentino, i corochinato o aperitivo dell’asinello

A San Valentino, i corochinato o aperitivo dell’asinello

Mercoledì 21 febbraio 2018, alle ore 15.30, si terrà, presso Villa Sauli Podestà, l’aperitivo a base del corochinato anche detto aperitivo dell’asinello. L’antico preparato genovese, con la partecipazione dell’azienda Vini Allara di Genova Pra, verrà presentato e offerto nella splendida Villa del…