Villa Sauli, 13 dicembre ore 15,30: i lievitati, viaggio nella tradizione ligure del dolce e del salato

Villa Sauli, 13 dicembre ore 15,30: i lievitati, viaggio nella tradizione ligure del dolce e del salato

Intorno ai “lievitati” nel Mediterraneo si muove la cultura alimentare di ogni regione. Nell’ambito dei “Mercoledì del gusto a Villa Sauli” a cura dell’Istituto Alberghiero Nino Bergese, l’incontro approfondisce la cucina dei “lievitati” nella sua varietà dai cereali, farine, castagne…

Parco del Basilico: i cocktail di poesia

Parco del Basilico: i cocktail di poesia

Nuovi incontri fra riflessioni, emozioni, cultura e assaggi enogastronomici presso Villa Sauli Podestà di Pra. Il 5 maggio il professor Francesco Surdich ha raccontato di Viti, vini e culture. L’appuntamento è iniziato alle ore 17,30 con una conferenza, seguita dall’aperitivo, preparato…

"Parole a Sorsi e Morsi"

“Parole a Sorsi e Morsi”

All’interno del progetto “Drinkare e non  Trinkare” l’Istituto Bergese presenta, venerdì 5 Maggio 2017 alle ore 17.30, presso Villa Sauli Podestà, il convegno “Viti, vini e culture nei resoconti di viaggio” a cura del Prof. Francesco Surdich, docente di Storia delle esplorazioni e…

Progetto di educazione alimentare: laboratorio per studenti

Progetto di educazione alimentare: laboratorio per studenti

L’istituto alberghiero IPSSA “Nino Bergese” organizza, in collaborazione con la Città Metropolitana, presso Villa Sauli Podestà, attività di educazione alimentare e conoscenza del territorio ligure offrendo gratuitamente un laboratorio senso-percettivo, la possibilità di visitare la mostra dei prodotti alimentari della…

Drinkare e non trinkare al Parco del Basilico (secondo incontro)

Drinkare e non trinkare al Parco del Basilico (secondo incontro)

Venerdì 24 marzo 2017 si è svolto il secondo appuntamento di “Drinkare e non trinkare al Parco del Basilico”. Si è affrontato il tema dell’alcol dal punto di vista medico, scoprendo gli effetti che porta a livello del nostro organismo,…

Secondo evento del progetto “Drinkare e non trinkare”

Secondo evento del progetto “Drinkare e non trinkare”

Venerdì 24 marzo, alle ore 16.45,  si terrà il secondo evento del progetto “Drinkare e non trinkare”. Si affronterà il tema dell’alcol dal punto di vista medico, scoprendo gli effetti che porta a livello del nostro organismo, i danni che crea…

Corso di aggiornamento nazionale “Mesciua”

Corso di aggiornamento nazionale “Mesciua”

Nei giorni 8, 9 e 10 marzo 2017 si è svolto un corso di aggiornamento di livello nazionale finalizzato alla riscoperta e valorizzazione del pesce povero del Mar Mediterraneo. Tra le tendenze che si sono affermate nel mondo dei consumi…

Corso per riscoprire e valorizzare il pesce povero del Mediterraneo

Corso per riscoprire e valorizzare il pesce povero del Mediterraneo

Mercoledì 8, giovedì 9 e venerdì 10 Marzo 2017 presso la bellissima Villa Sauli Podestà si terrà un corso di aggiornamento, per docenti degli Istituti Alberghieri, per riscoprire e valorizzare il pesce povero del Mediterraneo. Durante il seminario si cercherà…

Drinkare e non trinkare al Parco del Basilico (primo incontro)

Drinkare e non trinkare al Parco del Basilico (primo incontro)

Il 24 febbraio 2017, presso la Villa Sauli Podestà, si è tenuto il primo appuntamento del progetto sulla convivialità e il consumo responsabile di bevande alcoliche, ”senza sballi ed eccessi”, con drink analcolici e/o a bassa gradazione a base di…

Drinkare e non Trinkare al Parco del Basilico

Drinkare e non Trinkare al Parco del Basilico

Un’ antica villa del ponente genovese, un poeta e direttore di un importante festival di poesia, un manipolo di ragazzi che insegnano ad altri l’arte di mescere bevande alcoliche e non; l’alcool maledetto e lo “spirito” che dell’alcool è solo…