-Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente e aggiungetevi i petti di pollo infarinati.

-Fateli dorare da ambo i lati per circa 5 minuti. Salate e pepate e cospargete di vino bianco e brodo, proseguendo la cottura per una decina di minuti.  

-Cospargete di basilico triturato prima di spegnere il fuoco. Servite caldo. 

-Aggiungere la farina per far addensare la salsa.